Thức ăn đường phố hay thức ăn vỉa hè, thức ăn lề đường là các loại thức ăn, đồ uống đã chế biến sẵn hay sẵn sàng chế biến và phục vụ tại chỗ theo yêu cầu của khách hàng được bày bán trên vĩa hè, lề đường ở các đường phố, khu phố đông người hoặc những nơi công cộng khác

Dưới đây là những món ăn đường phố mà chỉ cần nhắc đến tên đã khiến chúng ta muốn thưởng thức ngay vậy cùng cokhiquanghuy  xem đó là những món ăn gì nhé .

 

1. BÁNH TRÁNG TRỘN THẦN THÁNH

Thế giới món ăn đường phố, đầu tiên bạn phải kể đến bánh tráng trộn thần thánh.
Món ăn mà được từ giới văn phòng, đến học sinh sinh viên, mẹ bỉm sữa. Thậm chí càng anh chàng cũng rất nghiện.
Đến Sài Gòn bạn sẽ nghe qua rất nhiều con đường bánh tráng trộn trứ danh, mà đến thì chỉ có nức bụng còn chưa thử hết.
 

• Nguyễn Thượng Hiền quận 3 con đường “eo hẹp” về diện tích nhưng bề thế về ẩm thực này luôn làm hài lòng các chế mê ăn uống, đặc biệt là ăn vặt giá sinh viên nhé.

• Vòng xoay Phạm Đình Hổ quận 6 (ngay gần bến xe quận 6): bạn đến đây sẽ lạc vô mê cung các xe bánh tráng trộn đủ thứ, thôi thì nhìn là phát thèm.
• Đường Hòa Hảo Ngay trước Lô S chung cư Ngô Gia Tự, Quận 10, TP.HCM: Bánh tráng được cho vào túi nilon sạch sẽ và điểm đặc biệt bánh tráng ở đây được trộn với mỡ hành chứ không phải trộn nước bò hay dầu như nhiều chỗ khác nhưng vẫn kèm một bịch nước bò để khách có thể tự trộn. Vì vậy bánh tráng trộn ở đây khi ăn đặc biệt thơm và ngon hơn hẳn.
• Bánh tráng bơ Dì Hồng (25 Đường số 11, Phường 4, Quận 4, TP. HCM). Điều đặc biệt trong món bánh tráng này chính là ở nước chấm sốt me bơ. Nước me được nấu sền sệt, chua chua ngọt ngọt, thêm sốt bơ.

2. BÁNH XÈO NO NỨC BỤNG

Nhắc đến Sài Gòn là nhắc đến bánh xèo. Cái món ăn đường phố mà đi đâu dân Sài Gòn cũng nhắc đến và thèm thuồng không thể tả.

Bên cạnh các quán bánh xèo như Mười Xiêm, A Phủ, Ăn Là Nghiền thì các quán bánh xèo đường phố sau đây cũng nức tiếng Sài Thành:
 

• Quán bánh xèo Lê Quang Sung quận 6: nước chấm đậm đà, viền bánh giòn tạo nên vị thơm ngon của quán.
• Quán Bánh xèo Bà Hai 49 Nguyễn Trọng Tuyển: Nước chấm được làm theo công thức gia truyền làm cho món bánh xèo càng trở nên ngon miệng hơn.
• Bánh xèo tôm nhảy đường Nguyễn Thị Nhỏ (gần nhà thờ hầm quận Tân Bình): Món bánh xèo thơm ngon, tôm tươi với nước mắm đặc trưng và hương vị riêng của Bình Định.

3. THẾ GIỚI CHÈ LỀ ĐƯỜNG

Chè đường phố là một đặc sản của Sài Gòn. Với đủ thứ chè, từ chè nóng, chè lạnh, chè ba màu, chè Thái.
Phải nói Sài Gòn nhắc đến ăn vặt đường phố không thể không nhắc đến chè.

Nếu để thưởng thức chè nóng thì bạn cần đi đến khu quận 11 và quận 5, bạn sẽ được thưởng thức các món chè người Hoa trứ danh.

Các món chè nổi tiếng như mè đen, chè bạch quả, chè sâm bổ lượng, chè sương sa hạt lựu đậm chất Trung Hoa.

• Quán chè ngã tư đường Tạ Uyên/ Nguyễn Chí Thanh: với đủ các loại chè nóng, lạnh đặc trưng của người Hoa. Quán nhỏ nhưng khá đầy đủ các món chè cho bạn chọn lựa.
• Quán chè Hiển Khánh Nguyễn Đình Chiểu: có thêm nhiều món chè khác như thạch đậu xanh, thạch thốt nốt, thạch sen, thạch nhãn, bạch quả… với giá trung bình tứ 15 – 20 ngàn/ly chè.
• Quán chè Phương Mai đường phố đường Hải Thượng Lãn Ông: quán lề đường với đủ các loại chè như đậu xanh, sương sa hột lựu, chè thưng… giá khá bình dân từ 10.000 – 15.000
• Quán chè Kỳ Đồng 16 C Kỳ Đồng, quận 3: Các món chè phổ biến của quán như chè thập cẩm, chè củ năng đậu xanh, thạch đậu xanh, thạch dừa, chè Thái, trái vải… có giá trung bình 15 ngàn/ly.
• Chè Hà Ký quận 5: 138 Châu Văn Liêm, quận 5: đây là quán chè người Hoa nổi tiếng với món chè mè đen siêu ngon nhé. Một số loại chè nóng rất ngon tại đây như chè mè đen, chè đậu đỏ, chè đậu đen, chè đậu phộng, chè trôi nước… Các loại chè lạnh đáng ăn thử gồm có chè đậu hũ hạnh nhân, sâm bổ lượng, chè táo đỏ nhãn nhục, chè trái dâu, chè bạch quả, chè hột gà…

 

4. CON ĐƯỜNG SỦI CẢO

Nói đến sủi cảo bạn phải ghé qua con đường sủi cảo Hà Tôn Quyền Quận 5.
Cả con đường dày đặc các quán sủi cao với đủ loại nhân. Từ nhân thịt, nhân tôm, nhân bào ngư, nhân cá…tha hồ mà lựa chọn.

Chưa kể đến nào là sủi cao nước, sủi cào chiên, sủi cáo khô nước riêng…với đủ vị sốt làm bạn phát thèm đấy.

5. TRÁI CÂY DẦM TÔ HIẾN THÀNH

Thiên đường trái cây dầm Tô Hiến Thành đoạn qua siêu thị Big C hướng về CMT8 là một con đường với những quán trái cây tô ngon tuyệt.

Đủ vị, đủ hương với các món trái cây thơm lừng và mát lạnh.
Buổi tối rủ bạn bè ra thưởng thức là tuyệt cú mèo nhé.

6. SÚP CUA

Nhắc đến súp cua lề đường ở Sài Gòn thì đâu đâu cũng có, mà hàng quán lớn có nhỏ có.
Tất nhiên, điểm qua quán nào ngon còn tuỳ thuộc khẩu vị mọi người.
Nhưng để điểm qua một số quán ngon thì bạn có thể ghé các quán sau:

• Súp cua nhà thờ Đức Bà
• Súp cua Chợ Thiếc 166 Phó Cơ Điều, quận 11, TP.HCM nấu khá đậm đà với chén to ăn rất đã.
• Súp cua Hồ Thị Kỷ 68/4 Hồ Thị Kỷ, quận 10, TP.HCM, ở đây nấu súp với khá nhiều món, như óc heo, trứng bắc thảo, thịt cua nhiều nha.

 

7. PHÁ LẤU

Nhắc đến phá lấu là phải nhớ đến 3 chỗ siêu ngon tại Sài Gòn nè phá lấu Cây Trâm (208 Cây Trâm, Q.Gò Vấp, TP HCM)Món ăn ngon, đậm đà, giá rẻ, gồm phá lấu và b ánh mì, bánh nóng giòn ăn vào ngày mưa là hết ý.

Phá lấu cô Thảo ( 243/29G Tôn Đản, P.15, Q.4, TP HCM) Phá lấu được xào dai dai mà không phải dai nhách, ăn cực kỳ vừa miệng luôn.

Phá Lấu Xào Me trường Bình Tây Quận 6: Phần nước dùng thơm béo, mùi gia vị cũng ko bị quá đậm. Nước chấm nhìn màu nhạt nhạt trong trong vậy chứ ngon lắm, sốt tắc chua ngọt rất đậm đà. Phá lấu + rau muống chiên bơ sốt me: sốt me vậy chứ ăn không thấy dấu vết nào của me, rau muống chiên sơ, giữ được độ xanh và giòn.

 

8. BỘT CHIÊN

Bột chiên là món ăn người Hoa đặc trưng ở khu quận 11, quận 5 và quận 6

Khi qua đây chỉ cần bạn đi 1 vòng các con đường ở quận là thế nào cũng tìm được 1, 2 quán bột chiên thơm thơm nhé.

Nếu bạn thích có thể ghé đường Gia Phú quận 6 có xe bột chiên gần 20 năm của 1 chú bán. Xe nhỏ mà bột chiên cực ngon, giòn giòn và nước chấm tự pha phải nói là cực lạ miệng.

Còn không bạn cứ ghé đến Hải Thượng Ông quận 5 sau 5 giờ chiều là mấy hàng bột chiên mở san sát nhau đầy đường. Tha hồ cho bạn lựa chọn nhé.
 

9. BÁNH MÌ THỔ NHĨ KỲ

Nói đến bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hay còn được gọi là bánh mì Doner kebab, một món ăn ngon ngang ngửa với bánh mì thịt truyền thống.

Bánh mì Doner Kebab là loại bánh mì kẹp thịt nướng được cắt từ trên một cây thịt trên một thiết bị đặc biệt là lò nướng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ.

Với cách chế biến độc đáo, thịt được xiên vào một cây quay bên cạnh chiếc lò nóng được thiết kế riêng dùng cho xe bánh mì Doner.

Lò nướng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ giúp cho món thịt khi kẹp vào bánh luôn nóng hổi, thơm ngon làm cho người dùng khi ăn có cảm giác như vừa mới nướng.

Chiếc bánh hình tam giác được kẹp chung với những miếng thịt mỏng còn nóng hổi, ươm vàng mỡ, nghĩ thôi cũng đủ thèm rồi.

Kèm theo rau xà lách, dưa chuột, cà chua bơ, tương ớt càng làm nổi danh món bánh mì tuyệt vời này.

Đây là một món ăn mà không ai có thể chối từ.

Một số điểm bán đúng vị:

• Ba Lê – Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ – Quán ăn – Thổ Nhĩ Kỳ tại 202 Vĩnh Viễn, Quận 10, TP. HCM.

• Bánh mì Doner Kebab Thiên Thiên 50 đường số 10, phường Tân Kiểng, quận 7,  TPHCM

• Aladdin Doner Kebab, Địa chỉ: 118 Bùi Viện, quận 1, TPHCM

• Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ EaKar 18A Cộng Hòa, phường 12, quận Tân Bình, TPHCM

 

Tất nhiên,

Để có một ổ bánh mì thơm lừng, hấp dẫn như vậy thì không thể thiết chiếc lò nướng đặc biệt trên mỗi xe bánh.

Độc đáo từ hình thức chế biến, đến hương vị thơm ngon khó cưỡng, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đã dần trở thành món ngon tại Sài Gòn.

Chính thế mà rất nhiều người đã kinh doanh rất thành công món ăn đường phố mới lạ, thơm ngon và khá là bổ dưỡng.

Đồng thời, đây còn là món ăn ngon miệng, cũng đày đủ chất cho buổi sáng của hầu hết người dân Sài Gòn.

Nếu bạn muốn chọn một hình thức kinh doanh thức ăn thì hãy nghĩ đến việc sắm một chiếc xe và một chiếc lò nướng thịt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ này nhé.

Để được hỗ trợ tốt nhất về hình thức cũng như thiết bị, hãy liên hệ với …. Để được tư vấn chi tiết nhé.

 >>>> tham khảo thêm lò nướng thịt doner kebab để giúp bạn tạo ra những món ăn ngon bỏ dưỡng cho cả gia đình người thân yêu nhất của mình.