Tủ cơm 24 khay

Tủ cơm 24 khay xứng đáng là “chiến thần” của các tiệm ăn, bếp công nghiệp… loại trừ được nhiều bất cập nan giải. Thiết bị có khả năng đun nấu cùng lúc khối lượng cơm cực khủng, cắt giảm hao phí đến mức tối đa, ai cũng thích mê. Giờ đây, không cần phải đầu tư hàng tá nồi chảo mà chỉ với chiếc tủ nhỏ gọn này, dễ dàng nấu tất tần tật các món trong tích tắc.

1. Tủ cơm 24 khay – thiết bị đắc lực cho không gian bếp lớn

Theo khảo sát, có đến 70% các quán cơm, bếp tập thể quy mô 300 – 500 khách/ ngày có sự góp mặt của công cụ hiện đại này. Mặc dù chính thức cung ứng ra thị trường chưa lâu nhưng loại tủ cỡ lớn này rất được lòng khách hàng, mẫu nào mới ra cũng cháy sạch. Nếu còn lăn tăn không biết mua model 24 khay này về làm gì thì dưới đây là loạt lợi thế sẽ nhận được khi đầu tư công cụ.

1.1 Đa năng, số lượng nấu hấp cực đại

Tên gọi chính là tủ cơm nhưng thực tế công cụ đa zi năng hơn nhiều, từ rau củ, bánh, cá, dê bò… đều có thể làm chín hoàn hảo. Khi mua, thiết bị được đính kèm theo bộ khay liền, khay lỗ, tùy thuộc vào món hấp hay nấu mà chọn loại tương ứng. Trong 1 mẻ, công cụ có thể làm chín được tới gần 70 – 80kg gạo, 40 – 50 con gà, hàng trăm cái bánh, việc đun nấu không còn là nỗi lo.

Tốc độ làm chín 1 mẻ cơm chưa đầy 1h, điều không tưởng với các loại nồi chảo lỗi thời trước đây. Hơn nữa, công cụ có thể nấu liên tục 3 – 4 mẻ mà không ảnh hưởng tới hiệu suất, phục vụ được suất ăn cho hàng trăm, hàng ngàn người.

1.2 Đảm bảo chất lượng thức ăn

Ngăn chứa, toàn bộ thiết bị được gia công bằng hợp kim bền chắc, đồ ăn không bị dính ten kim loại khi nấu nên rất an toàn. Gạo, các loại bánh, thịt cá… được hấp nấu vừa chín tới, không bị nhừ nát, khét đáy như các công cụ lỗi thời nên có thể an tâm. Đến 90% các chủ tiệm ăn khẳng định khách hài lòng với cơm, đồ ăn nấu bằng công cụ này hơn, thành phẩm xốp mềm, không bị khê nhão.

1.3 Thao tác sử dụng, vận hành dễ dàng

Thiết bị được tối ưu về giao diện, công năng sao cho thân thiện nhất với người nấu, không biết gì về công nghệ vẫn thao tác trơn tru. Mỗi bên tủ đều được lắp đặt tay vịn cứng cáp, khi lấy khay chứa ra vào có điểm tựa, tránh tình trạng rơi vỡ.

Nếu công cụ có bộ ĐK thì được lắp trực tiếp ở trên nóc tủ, vừa tầm tay người nấu, điều chỉnh rất dễ dàng. Việc đun nấu không cần người đứng túc trực liên tục, có thể song song làm công việc khác rất tiện lợi.

1.4 An toàn với môi trường

Công cụ vận hành bằng nhiên liệu điện hoặc gas, hạn chế khói đen, khí độc thải ra môi trường như khi nấu bằng than củi. Người nấu được đảm bảo về sức khỏe, không sợ hít khói đen liên tục nhiều ngày làm suy giảm hệ hô hấp. Đồng thời, thiết bị có khả năng cách nhiệt khá tối ưu, khi vận hành bạn có thể chạm trực tiếp vào thành ngoài mà không lo bỏng rát.

1.5 Tiết kiệm chi phí

Thay vì tốn kém tiền mua hàng chục cái nồi, thuê nhân công để tạo ra được 300 – 500 phần ăn/ ngày thì với công cụ này bạn không cần chi trả gì. Việc đun nấu chỉ cần 1 người vận hành, chưa đầy 1h là xong 1 mẻ, năng suất x5 lần các loại nồi chảo trước đây. Hơn hết, model 24 ngăn có tuổi thọ lâu dài, nếu xài bền có thể lên tới 10, 15 năm không cần tốn tiền đổi công cụ khác.

2. 4 tủ cơm công nghiệp 24 khay được chọn mua nhiều nhất

Các loại tủ 24 ngăn đều có năng suất tương đương nhau, điểm khác biệt lớn nhất nằm ở nhiên liệu và có tích hợp ĐK hay không. Tùy thuộc vào nhu cầu, chi phí để chọn loại tương xứng, càng đắt tiền thì công năng sẽ hiện đại hơn hẳn. Dưới đây là 4 loại tủ cơm 24 ngăn đang “phá đảo” thị phần, bạn chốt đơn mẫu nào cũng đảm bảo hiệu quả.

– Mẫu điện gas có điều khiển

Đây là model hiện đại nhất, vừa tích hợp cùng lúc 2 nhiên liệu điện, gas và có thêm ĐK lắp ở mặt ngoài. Model này có đầy đủ đèn báo, đồng hồ canh giờ, công tắc ON/ OFF, thông số được in to, rõ ràng ở mặt trên. Người nấu chỉ cần thao tác cho nguyên liệu vào, chỉnh các thông số để thành phẩm chín mềm ưng ý là được.

Tuy giá cả có đắt hơn các mẫu khác như luôn có doanh số khủng nhất, số lượng đặt hàng tăng lên chóng mặt. Để buôn bán lâu dài, đỡ tốn công sức, chi phí thì đầu tư thiết bị này rất xứng đáng đồng tiền.

– Mẫu điện có điều khiển

Mẫu này thích hợp cho các cửa tiệm, bếp ăn có mặt bằng, lắp nguồn điện ổn định để công cụ vận hành trơn tru. Mặt ngoài gia công bằng kim loại sáng màu, bền chắc, xài 2, 3 năm vẫn bền đẹp y như mới. Các núm vặn nhiệt, công tắc được lắp trực tiếp ở mặt ngoài, chạm tay là thao tác được cực kỳ dễ dàng.

Công cụ có giá thành không quá đắt đỏ, chân có lắp bánh xe nên dễ dàng di dời từ nơi này tới nơi khác. Đặc biệt, thiết bị chủ yếu phát triển về chiều cao nên không chiếm chỗ trống, chỉ cần 1 chừa ra 1 chỗ nhỏ trong gian bếp là đủ.

– Mẫu điện không điều khiển

Đây là phiên bản nâng cấp từ nồi cơm, tuy năng suất cao hơn, làm chín gạo trong tích tắc nhưng cơ chế vận hành thì tương tự. Để tiện vận hành hơn, bạn có thể chi thêm tiền chốt đơn tủ điện rời, chi phí từ 1 – 2 triệu VNĐ.

Mặc dù công năng không bì nổi với các mẫu khác nhưng thiết bị này vẫn có sức hút lớn nhờ giá thành rẻ. Nếu quán tiệm còn nhỏ, thiếu vốn có thể tậu công cụ này trước, khi nào phát đạt sẽ đổi thiết bị tân tiến hơn cũng không muộn.

– Mẫu điện gas không điều khiển

Tương tự như model điện KĐK nhưng điểm khác biệt nằm ở nhiên liệu linh động, hết điện đổi thành gas siêu tiện lợi. Việc buôn bán không bị gián đoạn nếu bị ngắt điện, hết gas đột xuất, món ăn lúc nào cũng sẵn sàng không để khách phải đợi lâu.

Chưa đầy 1h, công cụ đã nấu được hơn 70kg gạo, đáp ứng 300 – 500 suất ăn. Vậy nên rất thích hợp đầu tư cho các quán tiệm cỡ lớn. Cơm sau khi nấu được giữ ấm liên tục cả ngày, không tốn công tốn sức nấu đi nấu lại vất vả.

➽➽➽ KHÁM PHÁ THÊM: Tủ cơm 12 khay

3. Giá tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay bao nhiêu tiền?

Ở các cơ sở cung ứng, các mẫu tủ 24 ngăn được niêm yết với giá đắt rẻ khác nhau tùy thuộc vào nhiên liệu, phụ kiện đi kèm. Nếu không muốn mua các mẫu có sẵn, bạn có thể order sản xuất theo kích cỡ, linh kiện riêng, giá cả hạt dẻ. Dưới đây là bảng giá các mẫu tủ “best seller” tại website cokhiquanghuy.com, quý khách hàng tham khảo và chốt đơn dễ dàng:

4. Khi sử dụng tủ nấu cơm 24 khay cần lưu ý điều gì?

Tủ cơm khi mang về gần như cái nào cũng giống nhau, nhưng có người xài lâu bền, có người vận hành rất mau hỏng. Các chuyên gia đã chia sẻ 1 vài bí kíp quan trọng khi vận hành tủ 24 ngăn, chủ tiệm có thể học hỏi theo để tăng tuổi thọ thiết bị:

• Check kỹ nguồn điện để tránh rủi ro phát sinh khi hấp nấu, hạn chế việc mất điện làm hư hỏng thiết bị.
• Cho lượng gạo phù hợp vào các ngăn, chỉ từ 3 – 3.5kg/ ngăn, không được để quá nhiều rất dễ bị tràn đổ ra ngoài.
• Khi lấy ra, đưa đồ ăn vào tủ cần thao tác nhẹ nhàng, đặt ngăn đựng đúng khe rãnh để tránh bị trượt ra ngoài.
• Sau 1 ngày vận hành phải dọn rửa sạch sẽ, loại bỏ hết đồ ăn thừa đọng ở các khe kẹt của thiết bị để tránh mùi hôi.

Với loạt thông tin trên đây, việc “chốt đơn” tủ cơm 24 khay ưng ý không còn là vấn đề nan giải, ai cũng có thể thực hiện được. Chi phí bỏ ra ban đầu khá cao có thể khiến bạn phải đau đầu xoay vốn nhưng về lâu dài hiệu quả mang lại rất lớn. Không gian quán tiệm, bếp ăn cũng được nâng cấp chuyên nghiệp hơn, lôi kéo đông đảo khách ghé thăm.