Ăn phở ở đâu ngon, quán phở nào chất lượng đó là những vấn đề mà không chỉ khách hàng quan tâm mà chính những người chủ cửa hàng ăn uống cũng mong muốn giải quyết được để đáp ứng những nhu cầu thiết yếu của khách hàng.
Nhu cầu ăn uống hiện nay ngày càng tăng mạnh và cạnh tranh nhiều hơn, hiện nay các quán bán bún phở đã ý thức và cạnh tranh nhau rất nhiều về phương pháp quản lý cũng như cho ra những bát phở ngon, ngọt và chất lượng.
Phương pháp kinh doanh, bí quyết nấu phở và những yếu tố vô cùng quan trọng đã được các chủ cửa tiệm kinh doanh nghĩ đến.
Việc lựa chọn, đảm bảo cho quán những thực phẩm, nguyên liệu tươi ngon, bí quyết làm sao để giữ cho mình những tô phở nóng hổi ngay cả khi khách hàng đã ăn song, nước phở vẫn giữ được nhiệt.
Đó là vấn đề, bài toán luôn được các chủ quán tìm câu trả lời.
Bởi thực sự muốn có 1 tô phở ngon lành giữa buổi sớm mai với cái se se lạnh mùa thu, để khách hàng cảm thấy ấm áp và ưng ý nhất thì đòi hỏi đồ phải tươi, và đảm bảo đủ nhiệt cho 1 tô phở, dĩ nhiên bên cạnh đó cũng cần phải có những bí quyết và nguyên liệu….
Trước khi bạn cho ra những tô phở thơm ngon bạn cần tuân thủ các yêu cầu:
– Chọn nguyên liệu
Chắc chắn rồi muốn có 1 tô phở thơm ngon, bạn cần chọn hương liệu cần thiết và chắc chắn rồi, hãy chọn cho mình những nguyên liệu tươi mới nhất để chuẩn bị.
– Công thức nấu nước phở
Trước khi đến với công thức nấu phở, tôi muốn giới thiệu đến bạn những người đang có ý định kinh doanh hàng ăn sáng, hay những gia đình thường xuyên thích những món phở nước 1 công cụ có thể giúp bạn tạo ra những tô phở thơm ngon tuyệt vời.
Đó chính là những dòng sản phầm nồi nấu phở bằng điện, nồi nấu phở bằng gas tại cơ khí Quang Huy. Với những bộ nồi nấu nước phở, bộ nồi nấu phở chất lượng và phù hợp với bạn, với quy mô cửa tiệm của bạn sẽ được chúng tôi tư vấn và đưa cho bạn tham khảo 1 cách phù hợp nhất.
Cách Nấu phở thơm ngon tại nhà bằng nồi nấu phở bằng điện
>>> Bạn vui lòng tham khảo chi tiết bô nồi nấu phở bằng điện tại Quang Huy để chọn cho mình những sản phẩm nồi nấu phở phù hợp với nhu cầu của bạn và gia đình, hoặc bạn vui lòng để lại thông tin liên hệ chúng tôi sẽ gọi lại tư vấn cho bạn sớm nhất.
Không để bạn phải chờ lâu nữa, chúng tôi xin gửi đến bạn tham khảo cách nấu nước phở bò ngon tuyệt vời, cụ thể:
1, Chi tiết Hướng dẫn cách nấu nước phở bò gia truyền ngon
Đối với một bát phở ngon cần có những kinh nghiệm nhiều năm trong nghề và những bí quyết diêng. Sau bao nhiêu năm kinh nghiệm chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn, cách nấu nước phở ngon nhất bằng nồi nấu nước phở dễ dàng thực hiện.
– Nguyên liệu cần chuẩn bị như:
Nguyên liệu chuẩn bị nấu nước phở dành cho 10-15 bát như:
• Xương ống (xương chân bò): sử dụng 2 kg
• Gừng nướng khi thơm, cạo lớp vỏ cháy, đập dập: sử dụng 60-100g
• Hành tây, nướng trở nên thơm rồi bóc lớp vỏ cháy: sử dụng 3-5 củ
• Hành củ, nướng trở nên thơm, bóc vỏ cháy: sử dụng 3-5 củ
• Thảo quả, có thể nướng thơm hoặc rang qua,rồi ép dập: sử dụng 2-4 quả
• Sá sùng: sử dụng 2 con
• Quế: tầm 15-20 cm
• Nước mắm, muối, đường phèn và hạt nêm
Phở thơm ngon chiêu đãi cả gia đình
>>> Xem ngay giá nồi nấu phở bằng điện để chọn cho mình sản phẩm phù hợp với nhu cầu kinh doanh khi cần
– Công thức nấu nồi nước phở bò ngon
Bước 1: Cần vệ sinh sạch sẽ phần xương ống
“Câu nới nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm” Để có một bát phở bò ngon nhất, đầu tiên cần phải làm sạch xương ống và đập dập hoặc chặt thành từng khúc nhỏ, loại bỏ phần tủy. Sau đó, ngâm phần xương vừa có vào nước muối có chứa chút dấm trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ. Sau đó cho phần xương ống đã chuẩn bị vào nồi ngập nước cùng khoảng 20g muối và đun sôi trong 3 phút đổ phần nước bẩn vừa đun sôi đi, vớt ra rửa sạch lại xương.
Lưu ý: trong khi chế biến nên bỏ phần tủy xương, vì phần tủy xương có thể khiến nước dùng bị ngọt lợ, gây ngây ngấy mất đi vị ngọt thanh của xương.
Bước 2: Cho 6 lít nước và 2 thìa muối vào nồi, bật với nhiệt nhỏ đun liu riu. Đặc biệt trong quá trình hầm xương, bạn hãy hớt phần bọt nổi lên và cho thêm nước sôi vào trong. Kiên trì như vậy liên tục trong khoảng 5-6 tiếng thì có thể tắt bếp, mở vung và dùng rổ hoặc rá đậy lại, để nguội
Bước 3: Nêm bốn thìa nước mắm vào nồi hầm xương, bật với độ nhiệt vừa phải đến khi sôi thì giảm nhiệt lại để chế độ liu riu khi hầm xương.
Bước 4: Trong khoảng thời gian linh xương, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu khác bao gồm như gừng, quế, hành, hồi, thảo quả cho vào nồi đun cùng với xương. Sau khoảng hai tiếng hãy cho thêm các gói gia vị như muối, bột canh,đường…đun thêm trong khoảng 25-35 phút
Công thức quan trọng trong quá trình nấu nước phở ngon bạn có thể cho thêm nhiều quế và gừng vào nôig nước phở, để tạo cảm giác ấm áp nhớ mãi khi ăn phở. Đặc biệt, không nên lạm dụng cho quá nhiều hoa hồi điều này sẽ khiến món ăn bị hắc và khó ăn.
Bước 5: Vớt các gia vị bên trong ra, sau đó lọc nước dùng bằng rổ lưới giúp xương được lọc bỏ hoàn toàn, giúp nước phở trên nên ngon nhất.
2, Cách trình bày và trang trí tô phở.
Khi đã hoàn thiện hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị cho bát phở, cần tiến hành trình bày giúp cho một bát phở trông hấp dẫn nhất nhé.
Trần phần phở qua nước sôi rồi để ráo cho vào tô. Bước sau bạn hãy cho thịt bò chín, rau thơm, hành tươi, hành tây thái mỏng vào bát phở. Tiếp đó, chan nước dùng đang nóng vào tô phở là đã hoàn tất một bát phở hoàn hảo rồi.
Đối với việc trang chí món phở bò, thì người chế biến có thể thoải mái trang trí theo sở thích của bản thân. Phở bò đã trông hấp dẫn rồi, vì vậy bạn chỉ cần điểm nhẹ các sợ hành hay sợi mùi đơn giản cho bát phở thôi nhé.
3, Yêu cầu quan trọng khi món phở thành phẩm
Đối với món phở bò sẽ công thức làm khá đơn giản nhưng để có thể làm đúng vị và hoàn hảo lại không hề đơn giản chút nào.
Đối với món phở bò ngon yều cầu phần nước dùng cần phải trong và có mùi thơm nhẹ của thảo quả, quế và các gia vị khác. Đặc biệt hương vị nên nêm nước dùng phải ngọt thanh có vị xương bò và thơm của nước mắm
Nguyên liệu giúp bạn có món phở thơm ngon
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thể nắm rõ cách nấu nước phở ngon nhất bằng nồi nấu nước phở bằng điện, bạn có thể nấu phở cho gia đình hay muốn tìm mua các dòng sản phẩm nồi nấu phở, bộ nồi nấu phở bằng điện chất lượng, giá rẻ bạn có thể để lại thông tin chúng tôi sẽ gọi lại tư vấn và báo giá cho bạn hoặc bạn cũng có thể liên hệ tới Hotline: 097.8601.388 để được tư vấn tốt nhất với mong muốn kinh doanh quán phở.
