Gà nướng có phức tạp lắm không, có nhất thiết phải dùng lò nướng không? Câu trả lời là không nhé, đọc ngay công thức mình giới thiệu dưới đây thì bạn sẽ biết cách làm gà nướng muối đơn giản đến như thế nào nhé!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
Nguyên liệu:
– Gà: 1 con khoảng 1- 1,5kg
– Muối tinh: 1- 2 muỗng cafe
– Muối biển: 2kg
– Bột gừng: ½ muỗng cafe
– Bột nghê: ½ muỗng café
– Muối tinh: 1- 2 muỗng cafe
– Muối biển: 2kg
– Bột gừng: ½ muỗng cafe
– Bột nghê: ½ muỗng café
Các bước thực hiện:
-
Gà đã được làm sẵn, mang đi rửa bằng nước thật sạch, để ráo nước
-
Trộn hỗn hợp bột gừng, bột nghệ cùng với một ít muối tinh
-
Thoa đều hỗn hợp vừa trộn lên thân gà, ướp gà như vậy trong khoảng 1 – 2 tiếng cho gia vị được ngấm
-
Trong thời gian đợi gà ngấm gia vị, cho 2kg muối biển đã chuẩn bị sẵn vào chảo, rang trong tầm 10 phút hoặc đến khi thấy hạt muối bắt đầu chuyển sang màu vàng cháy
-
Sử dụng giấy bạc bọc kín gà lại, đảm bảo gà không bị hở, để tránh tình trạng bị thoát hơi
-
Dùng một chiếc nồi to, đổ một phần phần muối đã rang vào nồi, sau đó đặt gà đã được bọc kín giấy bạc lên, đổ nốt phần muối con lại lên bên trên gà và đậy nắp nồi lại
-
Đun nóng, đậy kín nồi trong vòn 40 – 50 phút để nướng gà, sau đó tắt bếp và cứ để ủ nguyên như thế thêm 30 phút nữa, vậy là gà sẽ chín hoàn toàn nhé.
-
Mang gà ra khỏi nồi, bóc đi lớp giấy bạc, cắt gà thành từng miếng rồi bầy biện ra đĩa theo ý muốn của mình. Bắt đầu thưởng thức thành quả thôi nào.
Chúc các bạn thực hiện món gà nướng muối thành công nhé!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
Cokhiquanghuy.com
