Gà xào chua ngọt là một món ăn ngon, hấp dẫn phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Tuy nhiên làm sao để làm món gà xào chua ngọt thơm ngon, đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay Cokhiquanghuy.com sẽ chỉ cho bạn cách làm món gà xào chua ngọt đúng điệu nhé!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
I.Nguyên liệu làm gà xào chua ngọt
-
Gà: 400g
-
Bột mì: 100g
-
Lòng đỏ trứng: 1 quả
-
Nước mắm: 2 thìa canh
-
Đường: 2 thìa canh
-
Giấm: 2 thìa canh
-
Tương ớt: 2 thìa canh
- Nước lọc: 1 thìa canh
- Hành tây, dứa, ớt chuông
-
Ớt, hành, tỏi khô
- Lá chanh (nếu thích)
Gà xào chua ngọt, món ăn quen thuộc với các gia đình
II.Cách làm món gà xào chua ngọt
-
Gà rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
-
Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
- Hành tây, dứa, ớt chuông làm sạch thái miếng vừa ăn.
-
Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
Trộn gà đã thái miếng với lòng đỏ trứng gà, sau đó đổ bột mỳ vào trộn đều.
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho gà vào chiên vàng.
Bước 3: Trộn nước sốt
Cho 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước lọc vào bát trộn đều.
Bước 4: Xào gà
Cho hành, tỏi vào chảo phi thơm rồi cho hành tây, dứa, ớt chuông vào xào gần chín thì cho gà đã chiên, ớt băm vào đảo đều, tiếp đó thêm hỗn hợp sốt đã trộn ở trên vào đun tới khi sánh lại, quyện vào miếng gà là được.
Bắc chảo gà ra. Xếp gà vào đĩa và rắc thêm một chút lá chanh, mùi ngò vào (nếu thích) là bạn đã hoàn thành xong món gà xào chua ngọt rồi.
Từng miếng gà chiên vàng, giòn rụm hòa quyện với nước sốt chua ngọt, thêm 1 chút vị cay của ớt thật kích thích vị giác, chút lá chanh thơm thơm, bữa cơm có món gà xào chua ngọt là đảm bảo hết veo trong vòng một nốt nhạc thôi.
Gà giòn, cùng ớt hành, sốt chua ngọt, đầy đủ mọi hương vị
Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức làm món gà xào chua ngọt này!!!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
