Bạn đã quá quen thuộc với các món gà rán, gà kho, gà xào sả ớt…Hãy đổi vị cho cả nhà với món gà sốt cà chua thơm ngon, bổ dường, lạ miệng, đưa cơm này nhé!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
Chỉ với vài bước đơn giản mà Cokhiquanghuy hướng dẫn ở dưới đây, bạn đã có thể làm ra món gà sốt cà chua ngon tuyệt rồi.
I.Nguyên liệu làm món gà sốt cà chua
Nguyên liệu bao gồm:
-
1 kg thịt ức gà
-
1 củ gừng
-
1 củ hành khô
-
2 quả cà chua
-
Nước mắm, hạt tiêu, rau mùi ta
- 1 ít rượu trắng, muối hạt
Thịt ức gà
Cà chua, nguyên liệu không thể thiếu
Hành tím
Gừng, tăng thêm mùi vị
II.Các bước làm món gà sốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Làm gà: Rửa gà với 1 ít muối hạt và 1 ít rượu trắng để gà được sạch và không có mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại với nước trắng. Để ráo. Dùng dao lọc bỏ xương gà ra. (xương gà này các bận có thể chặt nhỏ dùng để ninh lấy nước nấu canh ăn). Ức gà thái miếng vừa ăn.
Gừng tươi rửa sạch, băm nhuyễn.
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
Bước 2: Ướp gà
Lấy phần ức gà đã thái nhỏ đem ướp với 1 ít hạt tiêu, gừng và nước mắm cho thấm gia vị.
Bước 3: Xào gà
Đặt chảo lên bếp, đợi nóng chảo, cho vào chảo 1 ít dầu ăn, khi dầu ăn nóng cho hành vào phi thơm hành sau đó cho thêm 1 ít gừng, cho cà chua vào đảo đều, cho thêm 1 ít bột canh để cà chua được đậm và nhanh mềm.
Tiếp đến, các bạn cho phần ức gà đã ướp vào xào cùng cà chua. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đậy nắp chảo lại, đun thêm 1 lúc. Khi thịt gà chín mềm, thì các bạn tắt bếp rồi vớt gà cho ra đĩa, trang trí thêm ít cọng mùi ta cho đẹp mắt để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.
Làm gà: Rửa gà với 1 ít muối hạt và 1 ít rượu trắng để gà được sạch và không có mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại với nước trắng. Để ráo. Dùng dao lọc bỏ xương gà ra. (xương gà này các bận có thể chặt nhỏ dùng để ninh lấy nước nấu canh ăn). Ức gà thái miếng vừa ăn.
Gừng tươi rửa sạch, băm nhuyễn.
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
Bước 2: Ướp gà
Lấy phần ức gà đã thái nhỏ đem ướp với 1 ít hạt tiêu, gừng và nước mắm cho thấm gia vị.
Bước 3: Xào gà
Đặt chảo lên bếp, đợi nóng chảo, cho vào chảo 1 ít dầu ăn, khi dầu ăn nóng cho hành vào phi thơm hành sau đó cho thêm 1 ít gừng, cho cà chua vào đảo đều, cho thêm 1 ít bột canh để cà chua được đậm và nhanh mềm.
Tiếp đến, các bạn cho phần ức gà đã ướp vào xào cùng cà chua. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đậy nắp chảo lại, đun thêm 1 lúc. Khi thịt gà chín mềm, thì các bạn tắt bếp rồi vớt gà cho ra đĩa, trang trí thêm ít cọng mùi ta cho đẹp mắt để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.
Gà sốt cà chua thơm ngon, mới lạ
Món gà sốt cà chua ăn kèm với rau sống và cơm nóng trong tiết trời mát mẻ hay se se lạnh thì thật thơm ngon khó cưỡng lại. Chia sẻ công thức làm món ức gà sốt cà chua đến những người thân yêu của bạn nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà sốt cà chua nhé!!!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà sốt cà chua nhé!!!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
Cokhiquanghuy.com
