Gà nấu đậu với hương vị đậm đà, miếng gà mền ngọt, đậu hà lan bùi bùi là món ăn được rất nhiều người yêu thích.
Cokhiquanghuy.com sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món gà nấu đậu đơn giản nhưng chinh phục được cả mẹ chồng khó tính nhất nhé!
Cokhiquanghuy.com sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món gà nấu đậu đơn giản nhưng chinh phục được cả mẹ chồng khó tính nhất nhé!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
I.Nguyên liệu của món gà nấu đậu
- Gà: 1 con (khoảng 2 – 3 kg)
- Đậu Hà Lan
- 1/2 chén sốt cà chua (đóng chai sẵn hoặc tự nấu)
- 3 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 bát nước dừa
- Gia vị: dầu vừng, hành, tỏi, tiêu, muối, đường, bột năng
Gà nấu đậu, món ăn bổ dưỡng
II.Cách làm món gà nấu đậu
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Làm sạch gà sau đó rửa sạch với muối và rửa lại bằng nước trắng, để ráo. Đem gà chặt thành từng miếng vừa ăn.
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cũng thái miếng vừa ăn.
Hành, tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: ướp gà
Đem gà đã chặt miếng đi ướp với hành tỏi băm + 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối (bột canh) + 2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê dầu vừng trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Chiên sơ cà rốt, khoai tây, hành tây
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào chiên sơ.
Bước 4: Trần đậu hà lan
Đun sôi nước cho đậu hà lan vào luộc sơ qua rồi vớt ra.
Bước 5: Chiên gà
Sau khi gà đã ướp xong thì cho vào chảo chiên vàng đều.
Bước 6: Nấu gà
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho sốt cà chua vào đảo đều rồi cho thịt gà đã chiên ở bước 5 vào đảo cùng cho ngấm. Tiếp đó nước dừa vào nồi gà đun sôi. Nấu cho đến khi nào gà hơi mềm cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho đậu hà lan vào.
Hòa tan bột năng với 1 ít nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi gà, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi nước trong nồi sôi và sệt lại thì tắt bếp.
Làm sạch gà sau đó rửa sạch với muối và rửa lại bằng nước trắng, để ráo. Đem gà chặt thành từng miếng vừa ăn.
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cũng thái miếng vừa ăn.
Hành, tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: ướp gà
Đem gà đã chặt miếng đi ướp với hành tỏi băm + 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối (bột canh) + 2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê dầu vừng trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Chiên sơ cà rốt, khoai tây, hành tây
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào chiên sơ.
Bước 4: Trần đậu hà lan
Đun sôi nước cho đậu hà lan vào luộc sơ qua rồi vớt ra.
Bước 5: Chiên gà
Sau khi gà đã ướp xong thì cho vào chảo chiên vàng đều.
Bước 6: Nấu gà
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho sốt cà chua vào đảo đều rồi cho thịt gà đã chiên ở bước 5 vào đảo cùng cho ngấm. Tiếp đó nước dừa vào nồi gà đun sôi. Nấu cho đến khi nào gà hơi mềm cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho đậu hà lan vào.
Hòa tan bột năng với 1 ít nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi gà, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi nước trong nồi sôi và sệt lại thì tắt bếp.
Bước 7: Hoàn thành món gà nấu đậu
Cho gà ra bát, trang trí tùy thích là món gà nấu đậu đã được hoàn thành. Bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon.
Thành phẩm, thưởng thức nóng hổi cùng người thân và gia đình nhé
Chúc bạn thành công và ngôn miệng với món gà nấu đậu nhé!!!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
Cokhiquanghuy.com
