
Cách làm sốt cà chua và bánh mỳ chảo “siêu” ngon như ngoài hàng
Bánh mì chảo là sự kết hợp hài hòa giữa bánh mì cùng với xúc xích, pate, trứng… và nước sốt thơm ngon sánh mịn. Bạn muốn làm cho gia đình một bữa sáng bổ dưỡng hay đang có ý định mở nhà hàng thì công thức dưới đây sẽ giúp ích cho bạn đấy.
-
Chuẩn bị nguyên liệu (cho 2 suất bánh mỳ chảo)
-
Nguyên liệu cho sốt cà chua
- Cà chua: 3 quả
- Hành, tỏi khô
- Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu
- Ớt (nếu không ăn cay bạn có thể bỏ qua nhé)
- Bột năng: 1 thìa cà phê
- Nước
-
Nguyên liệu cho bánh mì chảo
- Bánh mì: 2 chiếc
- Xúc xích: 2 chiếc
- Pate: 100g
- Cà chua: 1 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Rau mùi
-
Các bước thực hiện
-
Làm sốt cà chua
- Bước 1: Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn; ớt thái nhỏ; cà chua rửa sạch bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Nhớ rửa luôn dưa chuột và rau mùi nhé :)))
Hành, tỏi, ớt băm
Cà chua cắt hạt lựu
Lột vỏ cà chua
- Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm (thơm thôi đừng để bị cháy nhé không thì sốt sẽ có mùi khét không ngon đâu). Sau khi hành tỏi đã phi thơm thì cho cà chua vào xào cùng, nêm một chút hạt nêm và mắm, đun nhỏ lửa cho cà chua nhuyễn, có thể cho thêm một chút ớt nếu bạn muốn ăn cay.
Phi hành tỏi
Xào cà chua
- Bước 3: Hòa bột năng với nửa bát nước con, đổ từ từ vào chỗ cà chua đã được xào nhuyễn ở trên, đun sôi rồi nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa miệng. Tắt bếp rồi rắc thêm 1 ít hạt tiêu cho dậy mùi.
-
Làm bánh mỳ chảo
- Bước 1: Rán xúc xích
Khía xúc xích
Rán xúc xích
- Bước 2: Rán trứng
Rán trứng
- Bước 3: Thái cà chua và dưa chuột thành những lát mỏng vừa ăn
Cà chua và dưa chuột
- Bước 4: Đổ sốt ra chảo chuyên dụng cho bánh mì chảo (nếu không có chảo bạn có thể đổ ra đĩa sâu lòng), xếp xúc xích, pate, trứng, cà chua, dưa chuột vào chảo, cho 1 ít rau mùi lên cho đẹp mắt.
Các bạn cũng có thể làm thêm khoai tây nghiền hoặc khoai tây rán để ăn kèm sẽ đặc biệt hơn đấy.
Bây giờ chỉ việc bày ra bàn và ăn thôi.
Bánh mỳ chảo đã hoàn thành
Chúc các bạn thành công!
>>> Tham khảo ngay xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hàng chính hãng, giá rẻ bao toàn miền Bắc của Quang Huy nếu bạn có ý định kinh doanh bánh mì tam giác nhé!
Cokhiquanghuy.com
Tìm hiểu 1 năm không bằng lắng nghe 1 câu tư vấn
Các tin khác
- Lợi ích nhận được từ việc sử dụng bếp chiên 15L
- Tủ cơm công nghiệp bán chạy nhất 2022 tại Quang Huy
- Nồi nấu phở 2 ngăn cấu tạo và địa chỉ mua nồi giá rẻ chất lượng
- Bảng giá sản phẩm linh phụ kiện tại Quang Huy
- Cách nhận biết tủ cơm công nghiệp chính hãng - mẫu tủ nấu cơm công nghiệp bán chạy nhất hiện nay
- Tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay dùng điện giá rẻ, đa dạng chế biến, tăng thu nhập phù hợp với tất cả nhu cầu sử dụng
- Nồi nấu phở điện 50l Quang Huy giá rẻ, chế biến đa năng thực phẩm cánh tay đắc lực giúp quán luôn đông khách
- Những tiêu chí không thể bỏ qua khi chọn mua máy làm lông gà vịt tốt nhất hiện nay