Cách làm món mỳ Ý gà sốt bơ tỏi đổi vị ngày cuối tuần cho gia đình

Bước 2: Ướp gà
Cho gà vào tô lớn và ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê bôt tỏi, 1 muỗng cà phê dầu ăn và trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Luộc mỳ
Đun 1 nồi nước sôi, thêm 1 ít muối và một ít dầu ăn, đến khi gần sôi thì cho mỳ vào nấu theo hướng dẫn ghi trên bao bì.
Khi mì đã chín đỏ mỳ ra rổ, để ráo rồi cho mỳ vào bát thêm 1 ít muối, tiêu, nửa muỗng canh dầu ăn và trộn đều để sợi mì thấm gia vị, không bị khô và dính vào nhau.

Bước 4: Nấu gà
Đặt chảo lên bếp cho nóng, cho 1 ít bơ vào rồi cho thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi gần vàng thì trút phần gà đã ướp vào chiên cho đến khi vàng đều các mặt. Sau đó để thịt gà ra đĩa.

Bước 5: Nấu mỳ
Vẫn dùng chảo đó, cho thêm bơ vào khi bơ nóng chảy cho khoảng 2 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Cho cà chua bi đã cắt làm đôi vào xào sơ khoảng 2 – 3 phút, nêm gia vị vào đảo đều.
Sau đó cho mì ý, thịt gà vào trong chảo và đảo đều. Thêm cần tây cắt nhỏ vào, nêm nếm muối, tiêu cho vừa miệng và nấu khoảng 3 phút để thấm gia vị thì tắt bếp.