Cách làm món gà om xì dầu đơn giản mà hấp dẫn vô cùng

Gà om xì dầu – nghe tên thôi đã thấy được đây là một món ăn vô cùng đậm đà rồi phải không nào, nước sốt xì dầu thấm vào từng thớ thịt gà tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Hãy cùng Cokhiquanghuy.com tìm hiểu cách làm món gà hấp xì dầu hấp dẫn thơm ngon này nhé!

>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường

I.Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà om xì dầu

Gà 1 con
Hành khô, gừng, hành lá
Xì dầu, đường, muối

Hành lá

Gừng, làm tăng hương vị cho món gà om xì dầu

Gà om xì dầu

II.Các bước làm món gà om xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà làm sạch, sau đó rửa sạch với nước muối, để ráo. Chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Gừng rửa sạch, băm nhỏ.
Hành lá rửa sạch, thái đoạn dài khoảng 5 cm.
Bước 2:
Các bạn chuẩn bị một chiếc nồi đất hoặc nồi có đế dày đặt lên bếp. Cho hành lá, gừng, hành tím đã sơ chế xong vào nồi, tiếp tục đổ nước và xì dầu vào nồi với tỷ lệ là 1 nước : 1 xì dầu. Cho nước và xì dầu với tỷ lệ này sẽ làm cho miếng gà được đậm đà và lên màu nâu vàng đẹp mắt, các bạn cho thêm luôn vào nồi 1 chút đường rồi bật lửa to vừa.
Khi thấy hỗn hợp nước và xì dầu trong nồi bắt đầu sôi lên, thì các bạn cho đùi gà vào nồi, giảm lửa nhỏ rồi om trong khoảng 10 phút đảo đều gà trong nồi rồi om tiếp trong khoảng 10 phút nữa. Công đoạn này sẽ giúp miếng gà thấm đều và lên màu đều đẹp.
Sau đó các bạn nhớ đậy nắp nồi, đun gà thêm khoảng 15 phút nữa để gà mềm và thấm kỹ gia vị nhé.
Bước 3: Hoàn thành món gà
Xếp gà ra đĩa và trang trí thêm cho đẹp mắt và hấp dẫn thế món gà om xì dầu đã được hoàn thành một cách vô cùng đơn giản rồi đấy.