Cách làm gà lắc thơm ngon, giòn rụm như ngoài hàng

Gà lắc phô mai hay gà lắc là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với công thức làm món gà lắc phô mai do Cokhiquanghuy.com chia sẻ dưới đây bạn sẽ không cần phải ra ngoài hàng để ăn món ăn yêu thích này nữa đâu.

>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường

I.Nguyên liệu làm gà lắc phô mai

  • Thịt ức gà (thịt đùi gà)
  • Bột chiên giòn
  • Trứng gà
  • Bột phô mai
  • Dầu ăn
  • Gia vị: muối, tiêu, đường…

II.Cách làm gà lắc phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ức gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ướp gà
Ướp gà với một chút muối, hạt nêm, đường… sao cho vừa ăn (không cần quá mặn vì khi ăn sẽ còn chấm với tương ớt, tương cà).

Bước 3: Lăn gà vào trứng và bột
  • Đánh tan trứng gà vào một bát lớn.
  • Đổ bột chiên giòn ra đĩa.
  • Gà sau khi ướp ngấm gia vị thì lấy từng miếng nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên giòn, bỏ vào chảo dầu sôi. (Lưu ý: có thể lăn qua lớp bột chiên xù nếu muốn miếng gà giòn và ngon hơn)
Bước 4: Chiên gà
Vừa lăn gà vừa cho gà đã lăn vào chảo dầu sôi chiên cho đến khi vàng đều và giòn là được.
Bạn vớt gà đã chiên ra, để gà ra giấy thấm dầu để hút bớt dầu đi.

 

Bước 5: Hoàn thành món gà lắc phô mai
Cho gà đã được hút bớt dầu vào 1 cái bát lớn (có lắp đậy càng tốt), rắc bột phô mai vào và lắc đều cho đến khi bột phô mai trải đều trên miếng gà. Cho gà đã lắc xong ra đĩa và thưởng thức.

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà lắc phô mai!!!
 
 
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
 
Cokhiquanghuy.com

Các tin khác