
Cách làm cánh gà chiên mắm - món ngon cuối tuần đãi cả gia đình
Gà chiên mắm, món ăn vừa đơn giản, vừa dễ làm luôn là lựa chọn thích hợp cho bữa cơm trong gia đình của bạn. Hãy cứ tự tin trổ tài vào bếp, thực hành theo công thức mà mình gợi ý dưới đây chắc chắn sẽ thành công, cho ra sản phẩm gà chiên mắm đỉnh của đỉnh luôn nhé!
>>> Tham khảo ngay chiếc máy vặt lông gà cực hữu dụng cho nhà hàng, quán ăn và các cửa hàng bán thịt gà thương phẩm
Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm cho 2 – 3 người ăn:
- 6 cánh gà
- 2 muỗng nước mắm ngon
- 1 muỗng đường
- 30 – 40g bột năng
- 3 thìa nước mắm (thìa 5ml)
- Một chút muối, tiêu
- 2 – 3 nhánh tỏi.
Các bước làm cánh gà chiên mắm
Bước 1: Sơ chế cánh nguyên liệu
Cánh gà khi mua về mang đi sử sạch, dùng dao khía nhẹ lên cánh gà, để cho ráo nước, dùng giấy ăn thấm sao cho thật khô thịt nhất

Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp nguyên liệu
- Băm nhỏ tỏi, dùng một phần nhỏ tỏi phi vàng lên

Băm nhỏ tỏi
- Ướp gà với phần tỏi phi cùng với nước mắm, xì dầu, bột nêm và tiêu xay

Ướp cánh gà
- Để cánh gà ngấm gia vị trong khoảng một giờ
Bước 3: Chiên gà
- Sử dụng bột năng, cho ra một bát tô
- Lấy gà đã ngấm gia vị lăn đều qua bột năng
- Làm nóng dầu chảo, khi dầu sôi, cho cánh gà vào chiên

Tiến hành chiên gà
(Lưu ý vặn điều chỉnh lửa vừa phải không được để lửa quá to sẽ làm gà có thể bị cháy, khô và không chín phần thịt bên trong)
- Khi đã chiên vàng chín cánh gà, vớt gà ra đợi khoảng 30s cho cánh gà vào chiên lại rất nhanh thêm lần nữa, điều này sẽ giúp gà giòn hơn rất nhiều

Chiên đều, chiên thêm một lần cho tăng độ giòn
- Vớt gà ra để cho ráo dầu
Bước 4: Pha hỗn hợp mắm
- 2 thìa café mắm
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng nước lọc
Trộn và khuấy cho hỗn hợp tan đều

Hỗn hợp nước mắm
Bước 5: Chiên gà cùng mắm
- Đổ chút dầu ăn vào chảo, sử dụng nốt phần tỏi băm phi lên
- Cho cánh gà vào đảo thật nhanh tay

Chiên gà cũng hỗn hợp nước mắm
- Đổ hỗn hợp nước mắm vào chảo, hạ cho nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi nước mắm keo lại dính đều vào thịt, rắc chút hạt tiêu rồi tắt bếp
Bước 6: Xếp gà lên địa và thưởng thức thành phẩm thôi
- Xếp cánh gà lên đĩa

Món gà chiên mắm đã hoàn thành
- Có thể dùng những lát dưa chuột để trang trí thêm tăng phần hấp dẫn cho món ăn
Đơn giản phải không nào, sắn tay vào bếp chút thôi nào, chúc các bạn thành công với món gà chiên mắm này nhé!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
Cokhiquanghuy.com
Công cụ tra cứu thông tin Nồi Nấu Phở Điện theo nhu cầu sử dụng
Đăng ký tư vấn miễn phí
Tìm hiểu 1 năm không bằng lắng nghe 1 câu tư vấn
Các tin khác
- Lợi ích nhận được từ việc sử dụng bếp chiên 15L
- Tủ cơm công nghiệp bán chạy nhất 2022 tại Quang Huy
- Nồi nấu phở 2 ngăn cấu tạo và địa chỉ mua nồi giá rẻ chất lượng
- Bảng giá sản phẩm linh phụ kiện tại Quang Huy
- Cách nhận biết tủ cơm công nghiệp chính hãng - mẫu tủ nấu cơm công nghiệp bán chạy nhất hiện nay
- Tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay dùng điện giá rẻ, đa dạng chế biến, tăng thu nhập phù hợp với tất cả nhu cầu sử dụng
- Nồi nấu phở điện 50l Quang Huy giá rẻ, chế biến đa năng thực phẩm cánh tay đắc lực giúp quán luôn đông khách
- Những tiêu chí không thể bỏ qua khi chọn mua máy làm lông gà vịt tốt nhất hiện nay