Đậm vị thơm, ngọt ngọt, cay cay, kích thích vị giác hơn hẳn những món gà chế biến đơn giản và cũng đã quá quen thuộc với chúng ta như gà luộc, gà rán. Hôm nay hãy cùng mình tiếp tục tìm hiểu thêm về cách làm một món gà nướng khác nhé, món gà nướng muối ớt.
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
Nguyên liệu cho món gà nướng muối ớt:
-
Gà: 1 con khoảng 1 – 1,5kg
-
Lá chanh: 1 nắm, nên chọn lá chanh vừa không quá già hay quá non
-
Ớt: 5 quả
-
Tỏi: 1 củ
- Gia vị khác: muối, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn, rượu trắng
Các bước làm gà nướng muối ớt
Các bước làm gà nướng muối ớt
Bước 1: Gà mua về đã được làm sạch, mang gà đi rửa lại bằng nước sạch, sử dụng thêm một chút muối sát đều lên gà trong quá trình rửa để khử mùi tanh, sau đó để ráo
Bước 2: Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ
Ớt thái, băm nhỏ
Ớt thái, băm nhỏ
Bước 3: Trộn hỗn hợp tỏi, ớt vừa băm nhỏ xong với 3 thìa dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa tiêu bột, 2 thìa rượu trắng và ½ thìa ớt bột.
Để hỗn hợp vừa trộn nghỉ trong 10 phút để chúng thực sự quyện vào nhau
Bước 4: Dùng hỗn hợp ở Bước 3 phết đều lên toàn bộ con gà, cả bên trong lẫn bên ngoài, ướp gà trong vòng 1 tiếng để các gia vị ngấm đều hết thịt gà
Bước 5: Bật lò nướng ở nhiệt độ 2000 độ C trước 10 – 15 phút trước khi bỏ gà vào lò. Cho gà vào khay nướng, nướng trong vòng 60 phút.
Cứ cách 15 phút thì bạn mang gà ra và quét lại lớp hỗn hợp các gia vị ướp đều lên gà 1 lần. Cứ như thế cho đến khi gà chín, và bạn sẽ có được thành quả là món gà nướng muối ớt vô cùng thơm ngon rồi nhé.
Chặt gà thành từng miếng nỏ vừa ăn, bày biện ra đĩa và rắc thêm một ít lá chanh lên bên trên để ăn kèm, rất hợp đó.
Chúc các bạn thành công với công thức làm món gà nướng muối ớt này nhé!
Chúc các bạn thành công với công thức làm món gà nướng muối ớt này nhé!
>>> Tham khảo ngay Quang Huy chuyên cung cấp máy vặt lông gà giá rẻ cạnh tranh, chất lượng nhất trên thị trường
Cokhiquanghuy.com
